A mordida na maçã

No século XIII a maçã foi tachada de "fruta do pecado", representando da transgressão de Adão e Eva. Para os celtas simbolizava a magia, a imortalidade e o conhecimento. Ajudou Newton a desvendar a Lei da Gravitação. Atualmente é símbolo de umas das maiores empresas no mundo. Mas para mim, maçã é a cara do outono, acompanhada de uma canela aquece até a alma, por isso hoje temos uma receitinha de Bolo de Maçã para você degustar numa tarde fria com uma boa xícara de café ou chá. Humm até o cheiro é confortante.

Bolo GIGANTE de Maçã

4 maçãs médias (descascadas e cortadas em cubos)
2 1/2 xícaras de açúcar, mais 5 colheres de sopa de açúcar para polvilhar as maçãs
2 colheres de chá de canela em pó
4 ovos
1 xícara de óleo
1/4 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno em 180°C
Unte uma forma de buraco (30cm) com manteiga e açúcar com canela (fica muito mais gostoso)

Misture em uma vasilha as maçãs com as 5 colheres de sopa de açúcar e as 2 colheres de chá de canela. Reserve.

Bata muito bem, com um batedor de arame (fouet) as 2 1/2 xícaras de açúcar, o óleo, os ovos, a essência de baunilha, o suco e as raspas de laranja. Junte a farinha, o fermento e o sal. Faça camadas intercalando a massa e as maçãs picadas, iniciando e finalizando com massa.

Asse por cerca de 1h30min. Deixe esfriar por 15 minutos e desemforme.

Enquanto o bolo esfria um pouquinho prepare um café para acompanhar. Pronto seu fim de tarde já está mais gostoso

Agora, aproveitando o tema das maçãs, selecionei alguns objetos de decoração no formato da fruta. Lembro que minha irmã Claudee tinha um porta bijuteria em formato de maçã que eu adorava fazer de conta que era da Branca de Neve, oh imaginação !!!

Via Pinterest

Cesto de Mesa da Dotto Design

Via Marcel Home Decor

Via LuluBlu

Uma doceira servindo de porta bijuteria prova que você faz sua decoração, não importa se um objeto está destinha à área da cozinha, se você quiser usá-lo no quarto quem mal tem ?!?

Via Eu Amo Bijux

Agora, se vocês me dão licença, vou degustar meu bolo de maçã, tchau até à próxima.

Marisa Teixeira