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5 de abr de 2013

Blueberry - Bolo de iogurte e mirtilo

Você conhece mirtilo? Já comeu? Decorou com cor de mirtilo? Pois hoje é o que faremos, conhecer, comer e decorar, é uma postagem três em uma.

Também conhecida como blueberry, essa frutinha é rica em pigmentos antocianos, substâncias de alto poder antioxidante, preventiva contra doenças degenerativas, além de ser uma delícia.


Para você que nunca comeu ou está a procura de alguma receita, aqui vai: Bolo de iogurte com mirtilo, simples e delicioso.

Ingredientes:

1 xícara de iogurte integral
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga (de preferência sem sal e em temperatura ambiente)
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de raspas de limão
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e farinha uma forma de buraco no meio.
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento que devem ser misturardos delicadamente com um batedor. Polvilhe um pouco de farinha nos mirtilos e misture na massa, reserve um poquinho para colocar por cima, para que fiquem bem distribuídos.
Leve ao forno e asse durante 45 minutos, faço o teste do palito, e pronto, é só degustar.




Agora, como neste blog a decoração fala mais alto, vejamos algumas imagens inspiradoras para utilizar a cor do mirtilo, um azul meio aroxeado.


Via At Home with Kim Vallée

 
Via Revista Glamour

Drama, drama, drama

Via Desire to Inspire

Via BHG

Via BHG


Via BHG

Do tom mais escuro para o mais claro dessa frutinha podemos criar ambientes aconchegantes ou glamurosos.

Inspirem-se.

Abraços,

Marisa Teixeira










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