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25 de jun de 2013

Para aquecer: bebidas quentes e canecas coloridas

Olá!
Aqui no Paraná tá que chove! e faz muito frio...
Bom pra tomar uma bebida bem quentinha.
Hoje a seleção é de capuccino e café cremoso para fazer em casa, sem necessidade de máquinas especiais, mas que fica tão bom quanto ao que tomamos em cafeterias.

Deixo algumas receitas para você experimentar (fiquei com vontade de testar algumas, mas não tenho os ingredientes no momento e tá chovendo muito aqui, então você me conta depois, ou se tiver uma receita infalível, manda pra gente, por favor!)


Que tal um capuccino cremoso como o da cafeteria?

1 - Receita (via ig.com.br- receitas)

1- Receita
Capuccino Cremoso como da cafeteria, com liquidificador ou mixer
de Cecília Sanada (Octávio Café) via ig.receitas
O segredo é preparar um café forte, usar leite integral (gorduroso mesmo) e bater no liquidificador o leite por 30 segundos em velocidade alta, no caso do mixer, é preciso cuidado especial na posição do batedor
"Ele tem que ficar na lateral do recipiente, senão o creme não cresce"

Modo de preparo:
Prepare um café forte no coador ou na cafeteira italiana. Esquente o leite sem ferver.
Bata no liquidificador o leite, por 30 segundos em velocidade alta.
Em uma xícara com 1/3 de café forte, peneire cacau ou chocolate em pó (50% cacau), até cobrir toda a superfície do líquido.
Complete com o leite batido.



Quer tentar fazer um capuccino parecido com o das lojas?

2 -  Receita  Capuccino e Café Cremoso

2 Receita: Mistura para Capuccino e Café Cremoso
via tudo gostoso

Mistura para Capuccino
100 g de café solúvel
1 lata de leite em pó
600 g de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (de preferência 50 % cacau)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de canela em pó

Bater no liquidificador o café solúvel até virar pó.
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, peneirando-os. Guarde essa mistura em um recipiente de vidro, de preferência com tampa hermética.
Para servir:
em uma xícara de café, colocar 3 colheres de café da mistura e completar com água quente
em uma xícara de chá, utilize 1 e 1/2 de colher (sopa) da mistura e completar com água quente.
Se preferir acrescente uma cobertura de chantily e chocolate ou cacau!


Mistura para Café Cremoso
50 g de café solúvel
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água

Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durantes 15 minutos, até virar um creme.
Em um pote, guarde no congelador (não congela, fica cremoso igual sorvete).
Para servir:
1 colher (sobremesa) para 1 xícara de café quente ou
2 colheres (sobremesa) em 1 xícara de leite fervente.



Prepare os ingredientes e tenha o seu capuccino caseiro
Vale tentar um capuccino light se preferir...

3 - Receita Mistura para Capuccino Light


3- Receita: Mistura para Capuccino Light
via comidas e receitas

1 lata de leite em pó
100 g de café solúvel
3/4 de xícara (chá) de adoçante em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

Bater o café solúvel no liquidificador até virar pó
Peneire cada um dos ingredientes em uma vasilha, misture tudo muito bem.
Guarde a mistura em um recipiente de vidro.
Para servir:
para cada 150 ml de água quente, acrescente 3 colheres (chá) da mistura de capuccino.
Rendimento 700 g. (3 colheres (chá) da mistura contém cerca de 12 g, equivale 40 calorias)


Ok. receitas em mãos!
Agora deixo as sugestões de nossa loja para você caprichar no seu capuccino
visite a nossa loja

para os amantes do café
 

para um café divertido

Para as românticas

 


Temos várias canecas também, eu prefiro (gosto de fartura na mesa!)

 
caneca Gardênia                               caneca Rose


 
caneca Flores em Rosa                    caneca Flores em Azul


E para quem não quer estampas, blocos de belas cores:

 
caneca Cinza Grafite                    caneca Rosa Antigo


Para quem quer um toque do oriente, ao Estilo Bohemian:





E temos mais outros modelos, além de acessórios de mesa.

aproveite e leve também potes para a guardar a sua mistura de capuccino!



Visite nossa loja!



até a próxima
Mônica Teixeira






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